Aby zwalczyć otyłość, ważna jest nie tylko aktywność fizyczna, ale także zdrowa dieta. Większość ludzi nie stosuje jednak zrównoważonej diety, co jest jedną z głównych przyczyn rosnącego problemu otyłości. Najczęściej obserwowane globalne trendy żywieniowe to wzrost spożycia tłuszczów i cukrów rafinowanych oraz niewystarczające spożycie owoców, warzyw, ryb i produktów pełnoziarnistych. Podobnie jak aktywność fizyczna, zdrowe odżywianie jest procesem trwającym całe życie, który wymaga planowania, samokontroli i samodyscypliny.